Venerdì 26 marzo - ore 20.oo
Antica Trattoria Suban
via Emilio Comici 2/d
TriesteBollėti alla triestina
La tradizione triestina continua alla storica trattoria Suban
.a cura della Condotta di Trieste
La tradizione triestina continua alla storica trattoria Suban con una cena di bolliti e non solo. Il giorno 26 marzo potremo assaporare una carrellata di piatti buonissimi e gustosi che ci dimostreranno come uno dei filoni della cultura gastronomica triestina sia di chiara ispirazione mitteleuropea. Vi aspettiamo numerosi!
Vin e stuzighini
Geladina pasquale
Gnocheti de gries
Gran misto
Capel de prete
Piz
Lingua de manzo
Lingua salmistrada
Kaiserfleisch
Porzina
Testina de vedel
Nerveti
Schinco de vedel
Galina
Crodeghin
Taio bruno fumigado
Luganighe
Capuzi
Patate e selino
Verze in tecia
Sorbeto de limon
Le due cantine che accompagneranno la cena sono:
COLLE DUGA
- Friulano 2008
- Merlot 2007
DRIUS
- Pinot Grigio 2008
- Cabernet Sauvignon 2006
Il costo della serata è di 40eu a persona. Prenotazioni e maggiori informazioni allo 04054368 dalle 18.30 tutti i giorni escluso il martedì.
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