Mercoledì 24 Marzo - ore 20,00
Ristorante la Primula
Via San Rocco, 47
San Quirino (PN)
“AMARONE E VALPOLICELLA”
Serata monotematica
“Tra i rossi italiani a più alto indice di personalità sono quelli prodotti in Valpolicella, tra i quali spicca l’opulento Amarone, antenti dell’antico vino “Retico” già lodato da Virgilio e Plinio. Nasce da un uvaggio di vitigni autoctoni che regalano un vino di lignaggio internazionale che continua a manifestare la sua identità territoriale sia per caratteri sensoriali che per tecnica produttiva.”
L’incontro rappresenta un’occasione unica per scoprire la storia, i metodi di produzione e le qualità sensoriali di vini rossi che sono diventati un classico della produzione enologica nazionale e mandiale.
L’incontro si terrà presso il
RISTORANTE LA PRIMULA
Via San Rocco, 47 a San Quirino (PN)
che, dopo la degustazione, proporrà due piatti della sua prestigiosa cucina stellata Michelin.
Condurrà la degustazione
Antonio Geretto enotecnico, maestro assaggiatore, sommelier, esperto di analisi sensoriale e docente Master Slow Food Vino.
La partecipazione alla serata è limitata a 40 persone.
Per informazioni e prenotazioni:
Gianna Buongiorno (fiduciario Slow Food Pordenone) Tel. 335/6065794
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