Vederdì 19 Marzo - ore 20
Trattoria Ai Cacciatori
Cavasso Nuovo (PN) Il Battesimo della nuova Condotta di Maniago e Spilimbergo
.a cura della Condotta di Maniago e Spilimbergo
Caro/a amico/a di Slowfood
Le Condotte Slowfood di Maniago e Spilimbergo hanno deciso di fondersi assieme creando la nuova
Condotta di Maniago e Spilimbergo.
Tale scelta è il frutto sia della richiesta che ci viene dalla nostra associazione di una migliore organizzazione e di un rinnovamento della struttura delle Condotte che, principalmente, dalla nostra volontà di unire le forze e le esperienze di queste due storiche Condotte per migliorare l’offerta e le opportunità per i nostri soci e per i nostri territori.
Per sancire ufficialmente questa unione, per nominare il
nuovo Comitato di Condotta e il nuovo fiduciario ci troveremo alla
Trattoria Ai Cacciatori di Cavasso Nuovo, uno degli ambienti di maggiore qualità della nostra zona, che può vantare, tra l’altro, la “Chiocciola” nella nostra Guida delle Osterie d’Italia.
Non dimenticando le nostre origini, dopo aver completato le formali azioni per la fondazione della nuova Condotta, ceneremo assieme godendo sia le sfiziosità che ci proporranno Daneil e sua moglie Angelina che i vini di due storiche aziende che, appositamente, abbiamo scelto per lo stretto e storico legame che hanno con i due comuni della nuova Condotta:
Conte d’Attimis-Maniago e Plozner di Spilimbergo.
Aperitivo
COF Chardonnay ’08 Conte d’Attimis-Maniago
Antipasti
Sformatino di puntarelle con “Formai dal cit”
Pitina con polenta calda e ricotta di pecora
Moscabianca ’09 Plozner (vino in anteprima!)
Primo Piatto
Risotto con lo “sclopit”
Quattroperuno Uno ’09 Plozner (vino in anteprima!)
Secondo Piatto
Cosciotto d’agnello al forno bagnato con la birra e patate al rosmarino
COF Rosso Vignaricco ’05 Conte d’Attimis-Maniago
Dolce
Cialda di sfoglia con crema al mascarpone e cioccolato fondente
COF Picolit ’06 Conte d’Attimis-Maniago
Speriamo di vedervi in molti vista l’unicità, la qualità e l’importanza della serata!
Il costo della serata sarà di
37 Euro per soci e partner e di 42 Euro per i non soci.
Prenotarsi subito (i posti sono limitati) telefonando direttamente alla Trattoria (chiusa il lunedì sera e il martedì)
al numero 0427.777800.
I fiduciari Massimo Toffolo e Raffaele Rossi
Alcuni di voi, pur ricevendo l’invito, non sono più iscritti a Slowfood!
E’ importante sostenere la nascita di questa nuova Condotta rinnovando l’iscrizione a Slowfood.
La serata potrebbe essere l’occasione buona per farlo!
Si ricorda che si può anche rinnovare l’iscrizione a Slowfood presso la Libreria Venier e l’Osteria Vecchia Maniago..
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