Slow Food Fvg

Parco Dora, Torino, 22-26 settembre 2022

Terra Madre Salone del Gusto 2022

Terra Madre Salone del Gusto è l’evento mondiale di Slow Food dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari. Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta al Parco Dora, a Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di

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Il pensiero Slow Food

Questo nostro secolo, nato e cresciuto sotto il segno della civiltà industriale, ha prima inventato la macchina e poi ne ha fatto proprio il modello di vita. La velocità è diventata la nostra catena, tutti siamo in preda allo stesso virus: la Fast Life, che sconvolge le nostre abitudini, ci assale fin nelle nostre case, ci rinchiude a nutrirci nei Fast Food. Ma l'homo sapiens deve recuperare la sua saggezza e liberarsi dalla velocità che può ridurlo ad una specie in via di estinzione.