Gorizia, lunedì 18 luglio
Metti sette viticoltori con la Ribolla di Oslavia, sette ristoranti del territorio, una pasticceria, una panetteria e una gelateria artigianale, aggiungi i prodotti dei Presidi Slow Food regionali ed ecco gli ingredienti di una speciale degustazione enogastronomica organizzata da Associazione Gorizia a Tavola, Associazione produttori ribolla di Oslavia, Okusi Krasa Sapori del Carso, Slow Food
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Castello di Duino, venerdì 8 luglio 2022
Venerdì 8 luglio alle 15.30 nella Sala Convegni del Castello di Duino Carlo Petrini parteciperà al convegno di apertura di Mare e Vitovska in Morje sul tema Vitovska e Carso. Un vitigno, un territorio e un’identità da preservare. Oggi il Carso rappresenta nel panorama vitivinicolo un simbolo di artigianalità e legame con la comunità rurale.
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Malga Costa Cervera, domenica 3 luglio 2022
La Condotta del Pordenonese vi porta in malga dalle sorelle Celant, produttrici del Çuç di mont – presidio Slow Food! Assaggeremo per l’occasione il Çuç di mont – presidio Slow Food Italia – appena prodotto in malga dal Caseificio dalle Celant. In degustazione, dopo una visita guidata a cura di Giuliana Masutti e Annalisa Celant,
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Castello di Duino, 8 e 9 luglio 2022
Venerdì 8 e sabato 9 luglio dalle 18.00 alle 22.00 apriranno le porte del Castello di Duino per la 16a edizione di Mare e Vitovska in Morje, di cui Slow Food FVG è partner, con i banchetti dei vignaioli, degli altri produttori e dei ristoratori. Per i Soci Slow Food è previsto il prezzo della
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Capriva del Friuli (GO), mercoledì 6 luglio 2022
Mercoledì 6 luglio alle 17.45 nella Terrazza Castello di Villa Russiz (via Russiz 4 a Capriva del Friuli) si terrà l’incontro Il futuro viene dalla terra. Territori coltivatori di identità e motori di innovazione. Carlo Petrini dialogherà con Mons. Redaelli, Arcivescovo di Gorizia e Presidente Caritas Italiana, sul tema della cultura contadina e del recupero
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Parco Dora, Torino, 22-26 settembre 2022
Terra Madre Salone del Gusto è l’evento mondiale di Slow Food dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari. Terra Madre Salone del Gusto ti aspetta al Parco Dora, a Torino, da giovedì 22 a lunedì 26 settembre, con il Mercato di oltre 600 produttori italiani e internazionali, un ricco programma di
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San Michele del Carso (GO), mercoledì 22 giugno 2022
La Condotta Slow Food di Gorizia, insieme alla Condotta di Trieste, ha il piacere di invitarvi alla presentazione dei primi Presidi Slow Food del Carso: il Miele di Marasca del Carso e la Pecora carsolina. Parteciperanno all’incontro: Francesca Baldereschi, Slow Food Italia Avguštin Devetak, Fiduciario Slow Food Gorizia Antonella Picinelli, Fiduciaria Slow Food Trieste Andrej
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Giovedì 16 giugno 2022 alle ore 20:00 presso Al Tiglio di Moruzzo
Una cena di fine primavera con un menù studiato da Max e Sabrina del ristorante Al Tiglio per incontrare i grandi vini selezionati da Slow Wine. Cucina naturale e vini biologici e biodinamici per un percorso lungo lo stivale. Menu: FANTASIA GREEN: Veg’maionese all’alga spirulina, grano saraceno croccante, lenticchie nere & Cori Bellone Collesanti 2020
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Sabato 11 giugno alle ore 19.30 a Tomba di Mereto
Ci basta il tramonto, l’erba che ci solletica i piedi e della musica dal vivo per poterci rilassare degustando qualche calice di vino in compagnia. Partecipiamo anche noi a Festīvĭtĕr sabato 11 giugno alle ore 19.30 presso i Prati di San Rocco a Tomba di Mereto con una degustazione narrata dei prodotti enogastronomici a KM0
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Sabato 11 Giugno 2022 presso la Malga Pozof
Come consuetudine le vacche della Fattoria Gortani vanno in villeggiatura sul Monte Zoncolan e noi le accompagniamo in questo percorso di ritorno alle tradizioni dove la strada per la malga ce la indicano loro. Seguirà il pranzo collettivo presso la malga Pozof quando avremo assolto il nostro compito di accompagnatori. I posti sono limitati, l’evento
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