Master of Food. Il Cioccolato

«Le diverse tipologie di cacao nei cioccolati single-origin», venerdì 20 maggio 2016, a cura della Condotta di Trieste

«Le diverse tipologie di cacao nei cioccolati single-origin», venerdì 20 maggio 2016, a cura della Condotta di Trieste

Master of Food. Il Cioccolato

La Condotta di Trieste organizza una serata di Master of Food dedicata al cioccolato e alle diverse tipologie di cacao nei cioccolati single-origin: un appuntamento adatto sia a chi ha già frequentato la serata sulla storia del cioccolato, sia a chi non lo ha fatto. In questo incontro al centro dell’attenzione ci sarà l’espressione più

Continua a leggere ›
Il gusto di saperne ancora di più! - da giovedì 10 marzo alle ore 20.00 presso HattivaLab - a cura della Condotta del Friuli

Master of Food del vino per Aspiranti Bevitori (responsabili)

È il primo approccio al complesso mondo della produzione del vino. Introduce i primi essenziali rudimenti sulla viticoltura e sull’enologia, ovvero sul mondo della produzione dell’uva e della sua trasformazione in vino. È una sorta di percorso ideale dalla vigna alla tavola, da quando cioè si pianta una vigna a quando si imbottiglia il vino.

Continua a leggere ›
Il gusto di saperne ancora di più - Lunedì 30 novembre e martedì 1 dicembre a Trieste - a cura della Conodotta di Trieste

Master of Food – Cereali e Pane

Care Socie e amiche, cari Soci e amici, nella storia dell’alimentazione, dalla nascita delle grandi civiltà fino ai nostri giorni, non è esistito un alimento che abbia avuto la stessa importanza dei cereali e del pane. Per conoscere da vicino la storia e l’evoluzione di questi prodotti così importanti nella vita di ognuno, passando dalle

Continua a leggere ›
Il Cioccolato: un mondo da scoprire con i 5 sensi. Master of Food organizzato dalla Condotta del Pordenonese.

Master of Food: Il cioccolato

Cari amici da una collaborazione tra Slow food e l’Ipercoop nasce un pomeriggio dedicato al cioccolato: il 31 ottobre Mirco Marconi, docente Slow Food in collaborazione con Novi, spiegherà le differenze tra i vari tipi di cioccolato con la degustazione delle migliori qualità. Si terranno 2 incontri nell’arco della giornata delle durata di 90 minuci

Continua a leggere ›