Presentazione Regionale Osterie d’Italia 2016

La Guida Osterie d’Italia 2016 è stata presentata ufficialmente venerdì 16 ottobre 2015 a Villa Manin di Passariano. Alla presentazioneerano presenti il presidente regionale di Slow Food Max Plett, il responsabile nazionale della guida Eugenio Signoroni e il coordinatore regionale Giorgio Dri e a fare gli onori di casa l’assessore regionale alle risorse agricole e forestali, Cristiano Shaurli.

Si ringraziano i collaboratori, i Presìdi Slow Food del Friuli Venezia Giulia, i polentârs di Verzegnis, che hanno preprato le polente in degustazione con farine di mais antichi (il Baus di Ovaro, il Ros di Aquileia, il Cinquantino), acqua Dolomia, il Consorzio Montasio, il Prosciuttificio Dentesano, i “castagnari” di Valle di Soffumbergo e i vignaioli Slow Wine.

Uno speciale ringraziamento all’Azienda Speciale Villa Manin.