Esperienze Master of Food: Vino – Aquila del Torre

Sabato 24 ottobre 2020 presso l'azienda Aquila del Torre

Esperienze Master of Food: Vino – Aquila del Torre

Proseguono in veste rinnovata i Master of Food, che scendono letteralmente “in campo”: usciamo dall’aula per incontrare di persona i protagonisti del nostro complesso e straordinario patrimonio gastronomico. Andremo nelle aziende, in tutte quelle realtà che negli anni abbiamo conosciuto attraverso un’etichetta, un assaggio, un profumo o un racconto. Sabato 24 ottobre, la Condotta Slow

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Povoletto, Sabato 8 agosto 2020 dalle ore 9.00

Esperienze Master of Food: Vino – Aquila del Torre

A grande richiesta ripartono in veste rinnovata i Master of Food, che scendono letteralmente “in campo”. Quest’estate infatti usciamo dall’aula per incontrare di persona i protagonisti del nostro complesso e straordinario patrimonio gastronomico. Ripartiamo dalle aziende, da tutte quelle realtà che negli anni abbiamo conosciuto attraverso un’etichetta, un assaggio, un profumo o un racconto. Sabato

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Lunedì 14, 21, 28 ottobre e 4 novembre 2019 al Savoia Excelsior Palace di Trieste

Master of Food – Birra

Per l’autunno in vista siamo felici di proporvi il Master of Food dedicato alla Birra, che si terrà al Savoia Excelsior Palace, in Riva del Mandracchio 4 a Trieste, nelle serate dei lunedì 14, 21, 28 ottobre e 4 novembre, con inizio alle ore 20.00. Savio del Bianco, docente Slow Food e coordinatore regionale della

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3, 8, 10 Aprile 2019 ore 19.30, Az. Agricola Casale Cjanor, Fagagna (UD)

Master of Food: La Birra… iniziamo dal Belgio

Il Belgio per la birra è storia, tradizione e cultura! Per capire la birra ed imparare ad amarla partiamo dall’origine per interpretare il presente.  Il Master of Food: Birra, dedicato al Belgio, è focalizzato sulla fermentazione, sull’evoluzione e sulla sua fondamentale importanza nel risultato finito. In un percorso che parte dalle fermentazioni spontanee, passa attraverso

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Martedì 5, 12, 19, 26 marzo 2019 al Savoia Excelsior Palace di Trieste

Master of Food in Educazione sensoriale

Martedì 5, 12, 19, 26 marzo 2019 al Savoia Excelsior Palace di Trieste Siamo molto felici di proporvi il Master of Food in Educazione sensoriale, il “Master dei Master”, pensato come punto di partenza ma anche di ripartenza per chi voglia conoscere il funzionamento del nostro cervello e dei nostri sensi, acquisendo piena consapevolezza dello

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Domenica 27 Maggio - Tramonti di Sopra

Master of Food: il Tè

Care socie, cari soci e simpatizzanti, la condotta Slow Food del pordenonese, in collaborazione con l’amministrazione comunale di Tramonti di Sopra sono lieti di invitarvi al master del tè. Il tè ha avuto la straordinaria capacità di interagire con vari paesi e culture, trasformandosi da bevanda povera e monacale a cerimonia religiosa, occasione mondana, semplice

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Godina Gusto Più, via Baiamonti 6, Gorizia; mercoledì 15 marzo 2017, ore 19.45

Master of Food – Dolci delle Feste

Un’esperienza di una serata attraverso tutti i dolci delle principali festività dell’anno, degustandone i principali guidati da Luisella Verderi, docente Master Slow Food.

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Lunedì 28 novembre e lunedì 5 dicembre 2016 dalle ore 19.00 presso Sala S. Giusto del Savoia Excelsior Palace, Riva del Mandracchio 4 a cura della Condotta di Trieste

Master of Food. Il Miele

Care Socie e amiche, cari Soci e amici,   quello delle api e del miele è un mondo tanto articolato quanto affascinante, da scoprire in tutti i suoi aspetti, dalla vita dell’alveare fino alla degustazione dei diversi tipi di miele, passando per una riflessione sull’importanza e i problemi odierni delle api e dell’apicoltura (che ci

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L’Affascinante storia del Cioccolato

Care socie, cari soci,   un appuntamento da non perdere se volete conoscere la storia del cioccolato.  L’evento si svolgerà presso “La Bottega del Moro” di Fiume Veneto, martedì 15 novembre 2016, ore 20:00.   Mtilde Coniglio ci guiderà attraverso il curioso mondo del cioccolato come bevanda di antiche popolazioni centroamericane, passando per i grezzi cioccolati

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