Cento Cene per Slow Wine

Giovedì 4 dicembre 2014 ore 20.00 al Ristorante "900 all'Isola" a Palazzolo dello Stella

“Cento cene per Slow Wine” è un’iniziativa nazionale organizzata da Slow Food con l’intento di diffondere l’edizione 2015 della guida che narra il mondo del vino e le storie di produttori e vignaioli; un appuntamento annuale in cui la guida e i suoi protagonisti vengono portati sulle tavole di enoteche, osterie e ristoranti sparsi su tutto il territorio nazionale.

Sei tipologie di vino provenienti da diverse regioni in un’unica serata. Alla serata, durante la quale ci sarà anche un gioco a premi sulla conoscenza del vino, sarà presente il responsabile regionale Savio Del Bianco – collaboratore della guida Slow Wine per il Friuli Venezia Giulia.


IL MENU



Polpette di muset e seppie con radicchio tardivo
 e crema di zucca e zenzero

Baccalà bianco, olive, topinambour
e le sue fogliette croccanti

Gnocchi di castagne, salsa di cipolle rosse e figadel

Zuppa covata di gallina con pane di Matera

Mousse di cioccolato all’olio taggiasco
 con tartufo bianco e sale affiorato

I VINI

Marche Sparapani Frati Bianchi    Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Il Priore 2012 V.Q.

Piemonte La Colombera Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2012 Vino Slow

Toscana Contucci Nobile di Montepulciano 2011  Vino Slow

Toscana Isole e Olena Chianti Cl.  2012 Vino Slow
 Umbria

Fratelli Pardi Sagrantino di Montefalco 2010
Veneto Monte dall’Ora Recioto della Valpolicella Cl. Sant’Ulderico 2010 Vino Slow


Saluti color vinaccia, da Carlo, Ilse e lo staff del Novecento all’Isola

Luogo, data e ora

Giovedì 4 dicembre 2014 ore 20.00
Ristorante “900 all’Isola” a Palazzolo dello Stella


Contatti e prenotazioni

info@novecentoallisola.it oppure 0431.586283


Costo di partecipazione

Il costo della serata è di 45 Euro a persona e la guida Slow Wine 2015 sarà acquistabile a 10 Euro anziché a 23 Euro