Il senso del cibo. Un dialogo sulle nostre scelte tra etica e sostenibilità

Antico Caffè San Marco di Trieste, lunedì 17 aprile 2023, ore 18.00

Il senso del cibo. Un dialogo sulle nostre scelte tra etica e sostenibilità

Abbiamo il piacere di invitarvi a un incontro sul senso del cibo e sul valore delle nostre scelte, partendo dalla presentazione del libro La stagione vegetale. Cucina green per tutti i giorni, da poco uscito per Slow Food Editore e scritto da Myriam Sabolla, nota sui social come The Food Sister, che siamo molto felici

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Sabato 1° aprile dalle ore 17.00 a Barcis

In fermento! Dalla tradizione al futuro: Pestith e altri fermentati

Sabato prossimo saremo tutti “in fermento”! A partire dalle 17.00 presso l’Agriturismo Casa Mantova di Barcis, avremo con noi Flavio Sacco – noto sui social come il “Fermentalista”- che ci introdurrà al mondo dei fermentati durante una tavola rotonda con la presenza di Rita Bressa dell’Ecomuseo Lis Aganis e dei produttori di Pestith, il nuovo Presidio Slow Food della Valcellina ottenuto da

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Domenica 5 febbraio da Pordenone

8ª Rassegna Treviso Slow Wine, noi ci saremo!

Domenica 5 febbraio Slow Food Pordenonese si unirà a Slow Food Treviso perché non possiamo mancare a questo evento dedicato ai vini presenti in Guida Slow Wine. Vorresti partecipare assieme a noi? Stiamo organizzando un’uscita di gruppo chiamaci o scrivici su WhatsApp https://wa.me/393518495618 per confermare la tua adesione e ricevere più informazioni. La partenza è

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Domenica 12 febbraio 2023, al Savoia Excelsior Palace di Trieste

Assaggio Divino 2023

Domenica 12 febbraio 2023, dalle 14.30 alle 20.00 al Savoia Excelsior Palace sulle Rive di Trieste, torna l’appuntamento con Assaggio Divino, incontro degustazione dedicato ai vini da vitigni autoctoni di Friuli Venezia Giulia e Slovenia e all’incontro tra pubblico e produttori. Storico appuntamento organizzato dalla nostra Condotta di Trieste, la 22a edizione vedrà la partecipazione

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Venerdì 20 gennaio alle ore 18.30 presso Mamm Pane a Udine

Ape Slow

Un momento di piacevole incontro dove assaggiare consapevolmente vini e birre premiati dalle nostre guide, Presidi Slow Food e molto altro accompagnati da un piatto di buon cibo preparato dal cuoco dell’Alleanza Roberto Notarnicola. Dove e quando:Venerdì 20 gennaio alle ore 18.30 presso Mamm Pane a Udine. Costo dell’evento:25.00 €/persona (sconto di 5€ per i

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Sabato 3 dicembre 2022, ore 12-20, a cura di Slow Food Trieste

Farmer&Artist al Mercato coperto di Trieste

I nostri cibi slow valgono quanto le opere d’arte: è questa l’idea alla base di Farmer & Artist, manifestazione giunta alla quarta edizione e che quest’anno ci vede come co-organizzatori insieme al GAL Carso – LAS Kras. L’evento centrale si terrà sabato 3 dicembre al Mercato Coperto di via Carducci 36 a Trieste, dove dalle

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Giovedì 1 dicembre a Gorizia

La prevenzione ti sorride. Slow Medicine incontra Slow Food

Il Rosenbar di Gorizia ospita una serata di presentazione di Slow Medicine, alla quale interverranno la dott.ssa Roberta Cheservani (FNOMCEO Gorizia), la dott.ssa Marika Werren (SOS Cardiologia riabilitativa Gervasutta Udine e Referente Slow Medicine FVG), il dott. Giuseppe Napoli (Federsanità ANCI FVG) e la padrona di casa Michela Fabbro (Cuoca dell’Alleanza Slow Food). Sarà un’occasione

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Martedì 22 e 29 novembre e 6 dicembre, a cura della Condotta “Gianni Cosetti” di Carnia e Tarvisiano

Sinestesie autunnali – torniamo alla terra, guida straordinaria per il benessere

La Condotta “Gianni Cosetti” di Carnia e Tarvisiano organizza insieme a numerosi partner una rassegna di tre appuntamenti con il seguente calendario: Martedì 22 novembre 2022, ore 19.00Al Fogolar, Verzegnis (UD)Il ruolo delle fattorie didattiche – “Educare a km zero” Martedì 29 novembre 2022, ore 19.00Antica Osteria Stella d’Oro, Villa di Verzegnis (UD)Buone pratiche per

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L'11 novembre nelle scuole di Trieste

Festa di Orto in Condotta 2022

L’11 novembre, a San Martino, inizia il riposo degli orti e come ogni anno è tempo di festa per le scuole di Orto in Condotta, il progetto Slow Food di educazione alimentare nelle scuole: tra le comunità più numerose a livello nazionale c’è la rete triestina che spegne le sue prime dieci candeline di partecipazione

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