CENTOCENE per SLOW WINE 2022 con i presidi del FVG

Centocene è un’iniziativa organizzata da Slow Food con l’intento di diffondere l’edizione 2022 della guida che narra il mondo del vino e le storie di produttori e vignaioli; un appuntamento annuale in cui la guida e i suoi protagonisti vengono portati sulle tavole di enoteche, osterie e ristoranti sparsi su tutto il territorio nazionale.

6 tipologie di vino provenienti da diverse regioni in un’unica serata:

Alla serata, durante la quale ci sarà anche un gioco a premi sulla conoscenza del vino, sarà presente un esponente di Slow Food che presenterà i vini ed i presìdi.

Il Menù

I Presìdi Slow Food sono comunità che lavorano ogni giorno per salvare dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e di frutta, pani, formaggi, salumi, dolci tradizionali… Si impegnano per tramandare tecniche di produzione e mestieri. Si prendono cura dell’ambiente. Valorizzano paesaggi, territori, culture.

Il menu potrebbe subire alcune variazioni causa reperibilità delle materie prime

Il costo della serata è di € 68 a persona, comprensivo di cena e guida Slow Wine 2022 (prezzo ordinario € 28,00) – oppure € 55 senza guida.

Info e prenotazioni

Venerdì 4 febbraio ore 20.00 presso la Locanda Devetak, via Brežiči, 22, 34070 San Michele del Carso GO
Prenota subito, i posti sono limitati: info@devetak.com oppure 0481 882488.

Si ricorda che per accedere alla cena è necessario essere dotati di Super Green Pass. Non ci saranno i consueti tavoli conviviali e verranno assicurate tutte le misure adeguate alla situazione pandemica riguardo al distanziamento.