Martedi 28 Maggio, ore 20:00 da Il Favri, Rauscedo
Chiaccherando con Mauro, oste de “il Favri” di Rauscedo, e Daniela Doretto, Docente Master Slow Food, è nata l’idea di fare una cena per raccogliere fondi a sostegno dei nostri produttori colpiti dai recenti eventi atmosferici. A fine Aprile l’ondata di inverno anomalo ha portato delle forti grandinate sulla pedemontana compromettendo il raccolto e le
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Giovedì 11 aprile ore 20.00, Casale Cjanor, Fagagna (UD)
Non è una novità, ci piace scherzare, ma ci piace anche ribadire che preferiamo di gran lunga costruire ponti piuttosto che muri. Per questo vi proponiamo una serata conviviale dal menù prettamente pugliese in un contesto friulanissimo. Protagoniste della serata: LE BOMBETTE (alla brace, ovviamente) di “Quelli della bombetta”. L’occasione sarà buona per fare un sacco di
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Sabato 23 febbraio alle 20.00 presso Savoy Restaurant, Riva del Mandracchio 4 a Trieste
Dopo Simenon/Maigret (2016), Sciascia e Camilleri (2017) e gli scrittori sardi (2018), siamo arrivati al quarto appuntamento della nostra serie “Gastronomia e romanzi polizieschi”, che questa volta vede protagonista Manuel Vázquez Montalbán e il rapporto tra il cibo e il “giallo” nella sua opera. Come nelle precedenti occasioni, la serata sarà giocata su diversi livelli,
Continua a leggere ›Slow Food condotta di Trieste e i docenti di Slow Food FVG collaborano con Eataly Trieste alla programmazione dei corsi di cucina, educazione alimentare, vino, birra, formaggi, olio e tanto altro ancora. Ecco quando puoi trovare i docenti Slow Food in aula (per ulteriori informazioni visita il sito www.eataly.it/trieste): Gennaio 31 gennaio ore 19.00: Tra Birra e Vino:
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Sabato 2 febbraio 2019 a Gorizia presso l'Azienda Agricola Brumat Francesco e il Ristorante Il Vostro Eden
La condotta Slow Food Gorizia in collaborazione con il Ristorante il Vostro Eden e l’Azienda Agricola Brumat Francesco presenta il gran finale della Rosa. Abbiamo il piacere di comunicarvi un evento organizzato per concludere la stagione della Rosa di Gorizia incontrando un produttore che ci illustrerà il processo di trasformazione di questo pregiato radicchio. La
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Festeggia il terra madre Day con il cibo del cambiamento - Alleanza Cuochi e Pizzaioli FVG
Festeggia con noi il Terra Madre Day, uno degli appuntamenti di Slow Food più importanti su scala globale per festeggiare il cibo locale, la salvaguardare dei nostri ecosistemi e mettere in luce il rapporto fra cibo e clima. Quest’anno il Terra Madre Day è dedicato a Food for Change, la campagna internazionale di sensibilizzazione e raccolta
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Pizzeria al Cavallino, lunedì 10 dicembre 2018 alle ore 20.00
Il Terra Madre Day è uno degli appuntamenti collettivi di Slow Food più importanti organizzato su scala globale per festeggiare il cibo locale. Proprio per salvaguardare i nostri ecosistemi e mettere in luce il rapporto fra cibo e clima, quest’anno il Terra Madre Day è dedicato a Food for Change, la campagna internazionale di sensibilizzazione
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Giovedì 6 dicembre 2018 dalle ore 19:30 presso Elliot Hotel & Ristorante, Manzano
Anche quest’anno si ripete l’appuntamento, ormai classico, con le 100 cene. Per chi ancora non sapesse di cosa si tratta, sarà possibile partecipare a una particolare e diffusa presentazione della Guida Slow Wine, fresca fresca di pubblicazione. In regione la presentazione avverrà il 6 dicembre durante una cena a numero chiuso presso il Ristorante Elliot
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Mamm Ciclofocacceria, lunedì 10 dicembre 2018 alle ore 20.00
Per festeggiare il Terra Madre Day, i ragazzi di Mamm Ciclofocacceria hanno ideato un menù “amico del clima” a base di prodotti principalmente vegetali, integrali, freschi, coltivati secondo pratiche sostenibili o biologiche. Quest’anno infatti il Terra Madre Day è dedicato a “Menu for Change” la campagna di sensibilizzazione e raccolta fondi con cui Slow Food
Continua a leggere ›Via dei pascoli sarà una camminata su un percorso pianeggiante ad anello tra la natura di Doberdò del Lago. Partirà da Gradina domenica 25 novembre 2018 alle ore 9.30, con ritrovo presso il centro visite alle ore 9.00. L’itinerario si snoderà fino a Castellazzo e i partecipanti potranno ammirare la bellezza della landa carsica che,
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